Pianeta da salvare
PIANETA DA SALVARE? MANGIAMO IN MODO RESPONSABILE! Sembra un titolo esagerato e assurdo, ma è la realtà sulla quale tutti ci dovremmo soffermare per poi agire da consumatori attenti e … Leggi tutto
Alimenti integrali
ALLA SCOPERTA DEGLI ALIMENTI INTEGRALI Si fa presto a dire integrale! Cosa significa scegliere un alimento integrale e introdurlo nella propria alimentazione? Quali sono le principali caratteristiche di questi prodotti? … Leggi tutto
Spesa senza plastica
FARE LA SPESA SENZA LA PLASTICA: LA NATURA RINGRAZIA Eccoci siamo alla cassa del supermercato con il nastro stracolmo di frutta, verdura, pane, pasta, latte, formaggi e altre 100 cose … Leggi tutto
Scuola e Obesità
COMBATTERE L’OBESITA’ A SCUOLA Tra gli eventi presentati al Salone Agroalimentare Ligure, mi ha colpito in particolare modo poiché molto interessante e di attualità il Convegno dedicato all’obesità da combattere … Leggi tutto
Merenda
E’ ARRIVATA L’ORA DELLA MERENDA Quando arriva l’ora della merenda ma in realtà, anche quella della colazione, ecco spuntare dalle dispense di numerose famiglie, colorate confezioni di merendine, che grazie … Leggi tutto
Prebiotici
I PREBIOTICI Da tanto tempo si sente parlare di probiotici e di prebiotici, in questa sede parleremo di quest’ultimi; i prebiotici. La prima tematica da approfondire è il loro significato … Leggi tutto